1. Acatar las órdenes del Gerente de cocina
2. Coordinar el mise en place de la cocina: cortes de vegetales.
3. Elaboración de salsas.
4. Limpieza estricta del área de trabajo.
5. Elaboración de inventarios de los productos encontrados en cocina.
6. Participar en la elaboración y confección de platos.
7. Participar en la realización de comida del personal
8. Apoyar en el mantenimiento y limpieza de cavas, despensas y producción.
9. Sera rotado en las distintas áreas de la cocina de manera integral: cocina fría, producción, línea caliente, producción de eventos.
10. Atender a los pedidos y requerimientos...