Aumentar las ventas, mediante la aplicación de técnicas de venta cruzada y venta adicional, que consisten en ofrecer productos complementarios o superiores a los que el cliente busca o compra.
Organizar el restaurante, cuidando la limpieza, el orden, la presentación y la seguridad del local y de los productos. […]
Supervisar y coordinar el trabajo de los meseros, ayudantes de mesero y otros miembros del personal de sala asignando tareas y responsabilidades. […]
Recibir a los comensales, y llevarlos a su mesa para luego recomendarle opciones de comida y bebida. […]
Capacitar al personal en los...