Reconocido Restaurant está en la búsqueda de un Líder de Cocina, responsable de coordinar y supervisar la operación de la cocina, desarrollando e implementando menús, bajo la orientación general del Gerente de Restaurant y dentro del marco de las políticas y procedimientos establecidos por la compañía, a fin de contribuir al logro de la satisfacción de los clientes y la rentabilidad de la compañía […]
Sugerir los menús para cada servicio prestado, considerando los criterios de rotación, costos y calidad establecidos por la organización así como las preferencias gastronómicas locales...